مونگ کی دال سے بیماریوں کا قدرتی علاج

مونگ کی دال سے بیماریوں کا قدرتی علاج کیا جاسکتا ہے مونک کی دال میں بے شمار صحت کے فوائد ہیں

مونگ کی دال کولیسٹرول اور ہائی بلڈپریشر کو کنٹرول کرنے کے علاوہ جسم کی بہت سی بیماریوں کے لیے بھی مفید ہے اس میں بہت سے وٹامنزبھی پائے جاتے ہیں

پروٹین حاصل حاصل ہوتا ہے

دیگر اجناس کے مقابلے میں مونگ کی دال پروٹین میں دوسرے نمبرپرہے سویا بین سب سے زیادہ اعزاز حاصل کرتی ہے جب پورے اناج کے ساتھ ملایا جائے جیسے بھورے چاول وہ آپ کو گوشت کی طرح پروٹین کا وہی معیار دے سکتے ہیں لیکن جب آپ سرخ یا پروسس شدہ گوشت کی بجائے دال کھاتے ہیں تو آپ اپنے دل کے لیے صحت مند انتخاب کرتے ہیں

پروٹین ہڈیوں پٹھوں اور جلد کا ایک تعمیراتی بلاک ہے یہ آپ کی بھوک کو بھی روک سکتا ہے کیونکہ یہ آپ کو دوسرے غذائی اجزاء کے مقابلے میں زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلاتا ہے

مونگ کی دال فائبر حاصل کرنے کا زریعہ

 فائبرپیٹ کو بھی بھرتا ہے اورمونگ کی دال میں وافر مقدار میں ہوتا ہے ایک ہی سرونگ آپ کو ہر روز درکار فائبر کا 32% پورا کرتی ہے یہ کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے اور ذیابیطس اور بڑی آنت کے کینسر سے بچا سکتا ہے فائبر کی روزانہ خوراک آپ کے نظام انہضام میں فضلہ کو دھکیلتی ہے اور قبض کو بھی روکتی ہے

پوٹاشیم

مونگ کی دال میں موجود پوٹاشیم فولیٹ اور آئرن بھی بہت سے فوائد فراہم کرتے ہیں پوٹاشیم نمک کے برے اثرات کا مقابلہ کرتا ہے اور بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے فولیٹ آپ کے دل کی حفاظت کرتا ہے اور خون کے سرخ خلیات بنانے میں آپ کے جسم کی مدد کرتا ہے اگر آپ حاملہ ہیں تو فولیٹ آپ کے بچے کی نشوونما کے لیے اہم ہے آئرن تھکاوٹ کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے

آپ کے اور ہمارے گھر میں ایک بہت جادوئی دال موجود ہے جو نہ صرف کولیسٹرول گھٹاتی ہے بلکہ بلڈ پریشر کو معمول پر رکھتی ہے اسے ہم مونگ کی دال کہتے ہیں

بلڈپریشر کنٹرول نہ ہونے کی صورت میں ماہر ڈاکٹر سے مشورے کے لیے مرہم ڈاٹ پی کے کی ویب سائٹ وزٹ کریں یا پھر 03111222398 پر رابطہ کریں 

اگرچہ گزشتہ چند برسوں میں مونگ کی دال پر بہت تحقیق کی گئی ہے مونگ کی دال بدن میں  اینجیوٹینسن کنورٹنگ اینزائم ( اے سی ای) کو روکتی ہے یہ خامرہ دل کی بیماریوں کو بڑھاتا ہے کیونکہ یہ شریانوں کو سخت اور تنگ کرتا ہے

کولیسٹرول کم کرتی ہے

جرنل ہیومن اینڈ ایکسپیریمنٹل ٹاکسی کولوجی میں شائع ایک رپورٹ کے مطابق دالیں اور لوبیا ایل ڈی ایل کولیسٹرول گھٹاتی ہیں مونگ کی دال میں اینٹی آکسیڈنٹس پائے جاتے ہیں اور یوں پورے جسم پر مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں کولییسٹرول کو کم کرنے اور دل کی بیماریوں سے بچنے کے لیے ماہر امراض کولیسٹرول سے رابطہ کریں

بلڈپریشر پر کنٹرول

اسی رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ مونگ کی دال ایک ماہ تک استعمال کی جائے تو اس سے بلڈ پریشر کو مؤثر انداز میں قابو کیا جاسکتا ہے اس دال میں فینولز اور پیپٹائڈزکی وافر مقدار ہوتی ہے جو پورے جسمانی نظام کو تندرست رکھتے ہیں بلڈپریشرکو کنٹرول نہ ہونے کی صورت میں ماہر امراض بلڈ پریشر سے رابطہ کریں

مگنیشیئم

مونگ کی دال کا تیسرا اہم فائدہ یہ ہے کہ اس میں میگنیشیئم کی وافرمقدار موجود ہوتی ہے میگنیشیئم جسم پرکئی اہم اثرات کی وجہ بنتا ہے بدن میں اس کی مناسب مقدار دل کے دورے اور فالج سے بچاتی ہے اس سے قبل میگنیشیئم کا ایک مطالعہ کیا گیا اس میں 40 سے 79برس کے 58 ہزار افراد پر میگنیشیئم کا جائزہ لیا گیا تھا سروے کے اختتام پرمعلوم ہوا کہ میگنیشیئم کی درست مقدار فالج اور دل کے دورے کا خطرہ 51 فیصد تک کم کرسکتی ہے

ہائی بلڈ پریشر کے لیے اپنی خوراک میں دال کا استعمال کیسے کریں کتاب ‘ہیلنگ فوڈز’ کے مطابق “خشک دال میں دو ضروری امینو ایسڈز کی کمی ہوتی ہے سیسٹین اور میتھیونین تاہم ان کے تمام امینو ایسڈز کی سطح کو بڑھاتا ہے اور ایسی خوراک پیدا کرتا ہے جو اپنے طور پر ایک مکمل پروٹین ہے

غذائیت

 ماہر غذائیت اضافی غذائی اجزاء کے بہتر جذب کے لیے ابلی ہوئی دال کھائیں اپنی خوراک میں دال کو شامل کرنے کے کچھ اور طریقے یہ ہیں

پکی ہوئی دال کو سبز پتوں والے سلاد میں ڈالیں دال اور کدو کی ٹکیاں بنائیں اور دھنیے کی چٹنی کے ساتھ لطف اٹھائیں اپنے آٹے میں پکی ہوئی دالیں شامل کریں اور اپنے ناشتے میں پروٹین سے بھرپور دال کے پراٹھے بنائیں

کچھ ابلے ہوئے چنے سلاد میں ڈالیں یا کٹے ہوئے ٹماٹر پیاز کے ساتھ لیموں نمک اور لال مرچ پاؤڈر کے ساتھ چنے کی چاٹ بنائیں دال کو چاول اور گھی کے ساتھ کھائیں تاکہ غذائی اجزاء اچھی طرح جذب ہو سکیں

اپنے حصے کی دال سے لطف اٹھائیں اور ہائی بلڈ پریشر کو چیک کرتے رہیں اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ان کھانوں کو تبدیل کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں

خلاصہ

ہائی بلڈ پریشر (سی وی ڈی)کے لیے ایک بڑا خطرہ ہے جو دنیا بھر میں اموات کی سب سے بڑی وجہ ہے ہائی بلڈ پریشر کے پھیلاؤ کے بڑھتے رہنے کی توقع ہے اور موجودہ فارماسولوجیکل علاج تمام متعلقہ مسائل کو ختم نہیں کر سکتا دالوں کی فصلوں کو صحت عامہ کی خوراک کے طور پر سمجھا جاتا ہے

اب ان کے ہائی بلڈ پریشر موٹاپا اور ذیابیطس سمیت متعدد بیماریوں کی حالتوں پر ان کے ممکنہ اثرات کا مطالعہ کیا جا رہا ہے

مرہم کی ایپ ڈاؤن لوڈ کرنے کے لیۓ یہاں کلک کریں

Android	IOS